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没错，今天的文章是博雅君自己写！喜欢写作的爸爸妈妈还有小朋友，快来投稿吧~
下一个科普小达人就是你！❤
麻辣火锅、麻婆豆腐、剁椒鱼头、串串香……这些好吃到爆，辣到流眼泪的食物，是不是喜欢吃辣的朋友的最爱？博雅君保证看到这些照片的，就算是不喜欢吃辣的朋友也已经口水直流了吧！
来，把口水擦擦！好吃归好吃，可是这些食物能辣到你痛哭流涕，如果和小伙伴们一块吃饭的场合流鼻涕总会觉得特别尴尬，不是吗？那么为什么吃辣的食物会流眼泪和鼻涕呢？
辣椒之所以会辣，是因为辣椒内含有一种化学物质叫做辣椒素。当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，也会上瘾，所以有人吃辣会上瘾。
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在人们吃辣的时候，辣椒素这种辛辣而具有刺激性的物质，会顺着鼻咽管进入人的鼻腔，有时一部分还会顺着鼻泪管进入，刺激人的神经系统，从而使人的鼻腔部位体液增加。同样，辣椒素所挥发的东西也会刺激眼睛，使泪腺为了保护眼睛而分泌泪液。所以当人吃太辣的东西时，会流泪而且流鼻涕。
不过，这只是身体对产生刺激的物质的自然反应。也就是说，一旦感觉到辣，眼睛和鼻腔就会制造更多的体液来冲刷、稀释掉这些刺激性的物质或气体，因此会眼泪、鼻涕就会一起流了下来。
内容来源于百度和科普中国
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