没有电动打蛋器如何打发蛋清
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作者：
陶亚
最近想做蛋糕，但是家里只有以前买的普通蛋抽，直接手动打发又太考验臂力......突然想起家里工具箱有一个电钻！
用料
普通蛋抽
1个
电钻
1把
白砂糖
根据各人情况而定
没有电动打蛋器如何打发蛋清的做法步骤
步骤 1
把蛋抽的把柄拆下，用胶布牢牢固定在电钻钻头上；怕掉的再拿细绳绑一下；
步骤 2
倾斜45度角，更好打发；整个打发过程中，分三次加入白砂糖。
步骤 3
根据蛋白打发程度调整电钻转速，小心不要一下子加速太快把蛋清溅出去。
步骤 4
打发了十几分钟后的效果。
菜谱创建时间：2021-04-29 22:48:32